2021.05.22/日記

ダーシェンカさんのパン

石川橋の旬楽膳さんにダーシェンカさんが来ていると聞いて、さっそく行ってきましたー。

 

天然酵母の生地を石窯で焼いたパンが人気で、うちの患者さんにもファンが多いんです。モチモチでめちゃくちゃ美味しい！

 

ダーシェンカは、チェコの著名な作家カレル・チャペックが飼っていた愛犬の名前だそうです。ロゴのイヌのイラスト可愛いー。

この子！

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