2018.07.17/日記

山口の郷土料理

7月14日（土）

山口県の防府で友だちと合流

防府駅の近くの「いか鮮」さんで郷土料理をご馳走になりました。

男命イカのお造りの透明感と弾力に感動。

ゲソは天ぷらに。抹茶塩が合います。

獺祭（だっさい）のスパークリング！

炭酸のおかげで爽やかな飲み口。くいくい行けます。

ドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」でも話題になった瓦そば。

美味しい(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

瓦の熱で焼かれた茶そばが香ばしいですね！

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