2021.01.06/本・映画

『料理を「仕事」にするということ。』

『マンガでわかる料理を「仕事」にするということ。』という本が素晴らしかった。

 

料理人というジャンルを超えた、普遍的で、本質的な仕事論。

 

若い時に読みたかったと思ったし、アラフィフの今だからこそ刺さるお話でした。

 

スプーンを丁寧に磨いていた店員さんみたいに、心を込めた仕事がしたい。

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