うららか牡丹

今日のおやつは、セブンイレブンの五三焼カステラ。

 

五三（ごさん）っていうのは、卵黄と卵白の割合が5：3になっていることが由来らしい。卵黄の割合が多くて生地がしっとり。メチャクチャ美味しいー。

 

底のザラメのジャリジャリ食感もイイですね！

白衣のズボンを全て一新。定期的に買い替えてます。パリッとして気持ちいいですねえ。

 

上は牡丹のロゴに合わせて「えんじ」色の白衣。本当は「ワインレッド」らしいですけど。

 

徳川園に咲いていた鮮やかな紅白の牡丹を表現してるつもり。